Archiv der Kategorie: Kochen und Backen

Virginia Horstmann – Jeannys Lieblingskuchen

Endlich ein neues Buch von meiner absoluten Lieblings-Backbuch-Autorin! Virginia Horstmann hat wieder tolle einfache, aber außergewähnliche Rezepte kreirt. Probieren Sie

  • Walnuss-Paliné-Kuchen
  • Cookies & Cream-Kuchen
  • Schwedischen Schokoladenkuchen mit Himbeeren…

Ich habe schon viele Rezepte aus dem Buch ausprobiert, alle Kuchen sind wunderbar gelungen und meine Familie, meine Freunde und ich sind begeistert!

(Ausprobiert von Bianca Jürgensen)

Jeannys Lieblingskuchen

Marie Thérèse Simon, Arno Simon, Alexander Schmidt, Meiko Haselhorst – Das große Buch vom Brot

Dieses Buch erschien bereits im Herbst 2015, ist aber immer noch Spitzenklasse und für mich unübertroffen und eines der besten Brotbackbücher, das ich kenne. Die Rezepte sind sehr detailfreudig und auch mal etwas aufwändiger, aber die unvergleichlichen Resultate lohnen jede Mühe. Ob Vollkorn-Walnuss-Stuten, Nordländer oder Schokotwister – alles gelingt und wird sehr, sehr lecker.

Ich kann gar nicht so viel Brot essen, wie ich backen will!

(Ausprobiert von Uschi Schröder)

Das große Buch vom Brot

Trine Hahnemann – Skandinavisch backen

  • Süße Hefebrötchen mit Marzipansahne – so lecker für die Kaffeetafel am Wochenende
  • Roggenbrot – supersaftig und ganz einfach herzustellen trotz Sauerteig
  • Herzhaftes wie Nordische Pizza mit Grünkohl und Kartoffeln – Toll für einen Abend mit Freunden

Die Dänin Trine Hahnemann hat wunderbare süße und herzhafte Rezepte ausgewählt. Beim Stöbern in diesem Buch läuft einem  das Wasser im Mund zusammen und die Sehnsucht nach Dänemark wird groß…

Voraussichtlich wieder lieferbar im November 2018

(Ausprobiert von Bianca Jürgensen)

Skandinavisch backen